グルメミートワールドのイタリア産生ハムの口コミ!

イタリアの伝統食文化

プロシュートを食べ始めてから、毎日の疲労から
解放されるようになった!


疲労回復効果のある食材ならば、プロシュートがお勧めです!








激務に追われる現代社会で、つかの間の休息に体の
疲れを内側から癒したいと考えているならば、
グルメミートワールドのお勧めのイタリアの生ハム
がお勧めです。

週末の休みに寝て体を休めたり、スパに行ったり、あるいは
ジムで体を鍛えると人によって様々ですが、特に体は栄養
補給を求めるので、きちんとした栄養補給がとても重要に
なってきます。 

勿論、日本の食材でも体には良い食材はありますが、
簡単に食せてなおかつ体に良いものとなると思い立つ
のが塩分も程良く含んだ生ハムはとても有効です。

イタリアの生ハムは豚肉を皮つきのままで塩漬けにして、熟成させて
作られています。 そして塩分が強くなくて甘みも感じるのでパンとの
相性がとても良いのが特徴です。

そんなイタリアの生ハム中でもプロシュート・ディ・パルマは世界三大ハムの
一つで1年から2年の長時間にかけて作られていることで有名です。

イタリアの生ハムは歴史が深く古代ローマ時代から続いているイタリアの伝統
食品です。 イタリアの生ハムは製造工程でパルマ地方の天候を活かして、
長期乾燥と熟成により、余分な油と水分がぬけることで芳醇な風味が出るように
作られています。

プロシュートの歴史を紹介するYoutube動画の紹介です!









一方でスペインの生ハム豚の皮をとって脂肪の状態で塩漬けして、熟成しているため
塩分が強いです。 よって生のままでハムメロンやサラダにオードブルに最適です。

そして中でもハモン・イベリコ豚の生ハムはかなり手間がかかり、出荷されるまでの
熟成期間が長いので、値段がかなり高価になるハムです。


そしてハモン・セラーノは世界三大ハムの一つで独特の風味があり、飼育場所も寒冷な気候の
下でじっくり熟成させています。 加えて黒豚ではなくて白豚を使用していて、ハモン・セラーノ
の名前のセラーノは山のという意味なので山のハムとも言われています。

プロシュート・クルードについて

生産地が厳しく限定されたものだけがデ・パルマのブランド
を使うことが出来ます。

イタリア中部のパルマ地方の気候がハムの熟成に適しています。 気温や
湿度、川沿いを吹く風による乾燥した気候
がとても素晴らしいことが所以です。

しかも、生ハムの製造には豚肉を塩漬けしてから、1年から2年という
長期間の乾燥・熟成が必要なのが特徴です。

日本でもスーパーで売られているので、イタリアの生ハムは認知されていますが、
イタリアの生ハムはプロシュート・クルードと呼ばれていて、プロシュートは
とても干からびたという意味のラテン語が語源だとされています。 そして
クルードは生を表す言葉で、二つを合わせてプロシュート・クルードと呼ばれて
います。

パルマ産生ハムの動画!


スペインの生ハムと同じくらい人気のイタリアの生ハム!

世界三大生ハムとはどのハムのことを言うのかご存じですか?

それは中国の金華豚とスペインのハモン・セラーノにイタリアの
プロシュート・ディ・パルマのことを指しています。

日本では魚の生を食べるのは昔から慣れているのですが、
さすがに豚肉の生ハムが日本の食卓に出てきた頃は最初は
避けていました。

塩漬けにして、全く火が通っていなので、さすがにそれを
食べるのは嫌でした。 食中毒の恐れもあるので、なかなか
受け入れるまでは抵抗が個人的にはありました。

ですが、一旦広まるとイタリアの生ハムは本当に美味しくて
しかも簡単にパンにはさんで食べれるので、あっという間に
受け入れた感じです。



イタリアの生ハムは果物と一緒に食べるというのが知られていますが、
何故?という声も多いのが現実ですが、イタリアの生ハムをメロンと
食べるとなんともみずみずしいプロシュートに変貌します。



実際にイタリアのスーパーでも生ハムは皆、毎日購入する人で
溢れかえっているのが現状です。

イタリアの生ハムは体に良いグルメ食材です。

生ハムの特徴はアミノ酸が通常のハムの12倍、通常の豚肉の30倍から50倍あります。
というのも熟成させているのがアミノ酸を多く含む所以です。

生ハムは非加熱食品製品です。そのため保存料や合成殺菌料の使用は禁止
されています。 なぜなら新鮮な肉を長期間塩漬けにし、冷燻法で乾燥させて
いるためです。

更に生ハムには食品添加物もすくないです。 生ハムには美容と疲労回復に効果が
見込めるビタミンB1に亜鉛が多く含まれています。 それに悪玉コレステロールを
減らす効果のあるオレイン酸も含んでいます。 

従ってイタリアの生ハムは体に良いグルメ食材と言えます!

イタリアに実際に行く場合は最低でも約10万円程の旅費が
かかります。 加えて安宿に泊まる場合も一日20ユーロ
(約2,581円 2018年12月13日現在のレート)。

それにイタリアでは日本と違って、レストランに座ると
テーブルチャージが課金されます。 加えて日本とは
違ってお水にもお金が課金されます。 水も大体、ボトル
で約3ユーロほどかかります。 そこで生ハムを頼むと生
ハムの量はレストランによってまちまちです。

バルで食べるので一番ですが、混み合っていることが
通常です。 それを考えると日本にいながら、最高級
のイタリアの生ハムを堪能出来るようになったのが
グルメミートワールドが販売するイタリアの生ハムです。

ワインを家族や友人と飲み交わす際には欠かすことが
出来ないイタリアの生ハム!

ハムを囲めば会話も弾みますし、ワインも進みます!

ワインは悪酔いはしないのとポリフェノールが含まれて
いるので、体には良いです。 加えてイタリアの生ハム!
勿論、体に良いというので何本でも飲んで良いということ
にはなりません。 何でも飲み過ぎ・食べ過ぎには注意が
必要です。

グルメミートワールドは現地に行かなくても、世界のグルメ食材
を自宅で存分に堪能出来ることを可能にしてくれました!


勿論、総合スーパーや輸入専門のスーパーでも生ハムを購入する
ことは可能ですが、グルメミートワールドは現地イタリアのバル
で見かける生ハムの原木と言われるものが購入出来ます。

しかも、グルメミートワールドの扱う生ハムはどれも選りすぐりです。
よってハズレなし
と断言出来ます。 プロの厳しい目があなたに最高
の時をお届してくれます。

インスタグラムでの紹介!












お客様の声!

送料無料 パルマハム24ヶ月熟成(ミニ原木・フィオッコ細め)イタリア産

パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成フィオッコ細めは、コストパフォーマンスに
優れた生ハムです。他のどの部位よりも買いやすいお値段でしかも本格的に2年
熟成のパルマが味わえます。

開封をしてみますとほんのりとパルミジャーノチーズに似た良い香り、食欲をそそります。
スネに近い部分なので筋などがありますが、薄くスライスしますとほとんど気になりません。

逆に足首に近いところなのでしっかりした深い味わいがあります。

我が家では、サラダにこそぎ落とすようにしてもそれなりにグーです。
形などは気にしなくても味には関係ありません、どんどん使ってます。

パンにサラダ、野菜と一緒にパルマをどんと!挟んで食べると、至福の瞬間です!

サラダにチーズや軽く炒めたベーコンなども散らして一緒に挟んで頂けます。
好みの具をサラダに散らせばちょっとしたサラダバーの完成で、生ハムが
切り間に合わないくらいに人気があります。

投稿者: ノボル様


食べだしたら止まらなくなってしまうほど、ほんまにおいしかったです。
なかなかうすくスライスするのはむずかしかったですが、角の部分から
カットするとうまくいきました。

薄くスライスするだけではなく、スティック状にカットしたり、ブロック状
にカットしたり色々と楽しめるのもいいです。

赤身の部分が多く、しっかりとしたおにくのうまみを感じることが出来ます。
脂身の部分もすっごくミルキーで甘味さえかんじるおいしさでした。

たたいて梅肉にした梅と食べやすくカットしたハム、昆布茶、オリーブオイル、
レモン汁少々、シソの葉のみじん切り、しいたけの戻し汁を隠し味で少し
(しいたけは入ってません)で作ったソースにゆがいたパスタを合わせるだけです。

ほんのりと熱の入ったハムはまた違った味わいがありお気に入りがまた一つ増えました。
また違った部位も食べてみたいです。

投稿者: 京都府 アクア様


すぐに食べきってしまいました。
届いた時には食べきるには数か月かかると思ったのですが、
予想に反して1か月もたたない内に食べきってしまいました。

薄くスライスしたかったのですが、理想的な薄さにはスライス
ができませんでした。冷蔵庫から出したてをスライスするよりも、
塊のまま常温にならしておいてからスライスしたほうがスライス
しやすいような気がします。

届きたてよりも、時間がたつにつれてうまみが増したような気がします。
次回は別の部位を試してみたいです。

投稿者:  ビストロ様


今日注文初めてしまして、まだ食べてませんが、美味しくいただきたいと思っています。
ぼくのもっぱらの食べ方は、生ハムを、なるべく薄くスライス(スライサーがベスト)して、
リコッタチーズを、たっぷりめに上に乗せて、黒こしょう、レモン汁、エキストラバージン
をかけていただいてます。

それか、お皿に、ハムをしいて、モッツアレラブッファラを、ごろりと乗せるだけです。
もっとはやく、見つければよかったです。

投稿者: 熊本県 マー君様


24ヶ月カンティーナ熟成パルマハム(骨付き生ハム原木)ピオトジーニ社

何度食べてもやっぱり美味しいパルマハム22ヶ月カンティーナ。
原木をスライスする度、空気に馴染んでどんどんこなれた味に
なっていきます。

これってやっぱり原木だけでしか味わえない楽しみです!

口に入れた瞬間とろりとする脂と肉とその香り、塩気も丁度良くとても食べやすいです。
柔らかい肉の感触はいつまでも口の中に入れていたいと思うぐらいです。

スペインのイベリコハムとは全く違った味を感じられるパルマハム、どちらも甲乙付けがたいですが
私個人としてはパルマハムの方が好きです。

スライスしたてをそのまま食すのも良いのですが、毎回どう料理に使おうか迷ってしまいます。

投稿者: 山形県 まる様


送料無料 パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成(骨なし生ハム原木)ピオトジーニ社イタリア産

しっとり感、味、生ハムの肉質、風味などどれをとってもパルマハムの一級品です。
19ヶ月からお付き合いをしてますが、22ヶ月になったとき肉質がより上質になった
と感じました。

24ヶ月の熟成を経て風味にまったくの豚の風味というかクセが残っていなくて白ワイン
にも似た芳香を感じています。

この24ヶ月カンティーナを使ったら、若いパルマハムにはもう戻れないかもしれません。
常連さんなどは、込み始めない早い時間からこれを目当てにやってくるようになり回転率
もあがりお店としても上々です。

投稿者: 東京都 Hamaki様


蔵出しパルマハム24ヶ月カンティーナ熟成骨抜き(ピオトジーニ)
を今回購入。早速切り分けて!部位ごとに試食してみました。

全面にバランスがいい塩加減でしょっぱくもなく薄くもない丁度良い塩加減とは
この生ハムの事だと思うくらい旨味と塩味がマッチしています。

蔵出しパルマハム24ヶ月カンティーナ熟成骨抜き(ピオトジーニ)の勝ちではないでしょうか♪?
今まで色々な生ハムを食べていますが!この生ハムは買いです。
これ食べたら〜そこらへんのお店の生ハムが今イチに思うくらい美味いです。

投稿者: 伽羅金剛様


今回は、骨抜きをお願いしてみました。重量も骨付きより軽いので、
扱いは楽でした。   
味は、骨付きと変わらない、めちゃくちゃに美味しいです。   
パーティのゲストには、切り立てのパルマハムが、大人気です。    
私自身がイタリアで食べた感動が少しでも、伝わって、生ハムを
理解してくれたら良いなと思います。 

美味しいパンとこの生ハムを一緒に食べれば、ハッピー間違いなしです。

投稿者: 東京都 マラジーコ様

引用元グルメソムリエ

イタリアの生ハムの口コミ

良い口コミ

生ハムを存分に味わうならば、サンドイッチが一番です!
実際に食べると歯で噛み切れないとハムだけぬけてしまい
ますが、イタリアの生ハムだけを味わうと濃さを感じます。
そしてメロンと一緒に食べるのもお勧めです。イタリアの
生ハムがあれば忙しい時にさっとパンでサンドイッチが
作れて時短になり助かります。

(28歳 女性)


口コミの評判も良かったので購入しました。 口コミの通りの商品で
大満足でした。 ハムだけでも美味しいのですが、野菜などの他の
食材とも相性がよく、特に半熟玉子の黄身をからませるととても
美味しいです。 常備品として注文してもすぐに使いたくなる
ので、常にないといけない食材ですね。

(30歳 女性)


肉類として色んな応用が出来るので、プロシュートは本当に使いやすい
食材です。 友人を自宅に呼んでのホームパーティの際に大好評!
塩分も丁度良いバランスで最高です。 必ず常備しておかないとだめ
な商品です。

(35歳 男性)


悪い口コミ

一度開けるとその日に食べきらないと日がたつと
美味しくなくなるので、毎回きちんと食べきることが
出来たり、出来なかったりするので保存する場合が
大変です。

(42歳 男性)


家が狭いのですが、思い切って骨付きを購入してしまいしたが、
冷蔵庫にも入らないので急いで食べないといけなかったです。
次回はスライスのハムを購入したいです。

(22歳 女性)


踵・骨付き生ハム原木を購入したのですが、ハムを
保存する台がないと保存するのが本当に大変です。
レストランやバルのようなスペースのことを考えて
なかったので友人や家族に切って渡してなんとか全て
消費しました。

(30歳 男性)

グルメミートワールドのイタリアの生ハムの購入!



18ヶ月熟成プロシュート(生ハム切り落とし端 )500g《ガローニ》【人気限定商品】



930円(税別)




イタリア生ハムお試しセット【生ハム3種切落し】



1,150円

(税別)


イタリア産プロシュート(生ハム切り落とし端 )500g



840円(税別)




24ヶ月カンティーナ熟成パルマハム(骨付き生ハム原木)ピオトジーニ社



46,500円(税別)




【送料無料】パルマハム24ヶ月熟成(ミニ原木・クラッチャ太め/ランプ側)イタリア産



14,280円(税別)




【送料無料】パルマハム24ヶ月熟成(ミニ原木・フィオッコ細め)イタリア産



7,531円(税別)




【送料無料】パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成(骨なし生ハム原木)ピオトジーニ社イタリア産



40,950円(税別)




パルマハム24ヶ月熟成生ハム(ミニ原木ガンベット/・スネ)イタリア産



3,120円(税別)




【送料無料】パルマハム24ヶ月熟成(ミニ原木・フィオッコ太め)イタリア産



11,362円(税別)




【送料無料】サンダニエーレ生ハム16ヶ月熟成(蹄・骨付き生ハム原木)



66,700円(税別)




【送料無料】サンダニエーレ生ハム14ヶ月熟成(蹄・骨付き生ハム原木)



55,000円(税別)




【送料無料】サンダニエーレ生ハム14ヶ月熟成(骨無し原木)



43,680円(税別)




24ヶ月熟成プロシュート・ゴールドラベル(生ハムスライス)100g ガローニ社



1,800円(税別)




18ヶ月熟成プロシュート(生ハムスライス)200g



1,880円(税別)




イタリア産プロシュート(お徳用生ハムスライス)200g【形に拘らないならお得】



730円(税別)




18ヶ月熟成プロシュート(お徳用生ハムスライス)200g ガローニ社



980円(税別)




24ヶ月熟成プロシュート(お徳用生ハムスライス)200g



1,280円(税別)




イタリア産プロシュート(生ハム切り落とし)100g



350円(税別)




18ヶ月熟成プロシュート(生ハム切り落としスライス)100g ガローニ社



400円(税別)




18ヶ月熟成プロシュート(生ハム切り落とし端 )500g ガローニ社



930円(税別)



加えてサラミの商品も取り揃えているので
是非とも公式サイトをご覧ください!




グルメミートワールドは多くの著名な書籍や雑誌で紹介されています!




さらにグルメミートワールドは多くのお店でも紹介されています。
現地に行かなくても日本にいながら、美味しいグルメが楽しめます!




イタリア生ハムとの相性のあるワインを求めるならば、こちらがお勧めです!
ベンジャミン・ロメオ氏を支えるスタッフ達の結晶!

グルメミートワールドは365日営業しているのと営業日の午後3時
までに注文の場合は即日発送します。

ライバル社との違いはグルメミートワールドは品質と味が
あります。 唯一ライバル社との違いはネット注文のため、
購入してから商品がご自宅に来るまで日にちがかかります。

グルメミートワールドの紹介するグルメ食材は
定期的に輸入するのですが、数量に限りがあります。

というのも手作りの製造されていたりするため、
大量生産が出来ないところです!

元々、大量生産をしていない商品
のため数量に限りがあります。


とりわけ、熟成期間により、完成品になるまで
時間がかかるため、数量限定になります。

そして在庫が切れると現地に問い合わせをして
輸入するのに時間がかかります。

加えて、グルメミートワールドの紹介するグルメ食材を
製造する工場はあまり大きな工場ではないため、
大量生産が出来ないのも数量限定になります。

そして今購入されるとお得な点があります。

それはポイントがゲット出来ることです。

ショッピングカートによりお買い上げ金額100円ごとに
3ポイント
が付きます。 (送料、手数料は除外)

このポイントはご注文から2週間後に加算されます。

そしてポイントが使えるのはポイント加算
されてからの利用となります。

商品のお買い上げ時に100ポイント単位(100円)
の割引として利用が可能
となります。

そしてポイントの有効期限は1年(注文日より数えて)

ポイントの残高はグルメソムリエ会員の
マイページにログインすると確認出来ます。

従ってこのグルメソムリエ会員登録がお勧めです。

ちなみに会員登録を解除するとポイントは失効されます。
それとポイントの現金化は出来ません。

どれも自慢のグルメ食材ですが、返金保証もございます。
ただし返金には次の条件がございます。

例えば冷凍がとけていたり、または冷凍されていない場合。

3日以上の保存後は返品をお受け出来ないこともあります。

電話番号 : 0268-32-2939
受付は月曜日〜金曜日

受付時間
9:00 〜 17:00

注意点

お客様の都合による返品並びにキャンセル
の場合は送料はお客様負担となりますので
予めご了承ください。(詳細はホームページの下部参照)

明日への活力!元気な毎日を送れること間違いなし!!
ですが、数量に限りがあることを忘れないでください。
何故かわかりますか?

日本の大量生産する工場と違って手作りをしているところも
あり、出来る量もその年の天候に影響を受けることや、元々大量生産
ではないので、数量に限りがあります。 特にジビエ等は全く獲れない
こともあります。

在庫が切れると次いつはいるか未定の場合があります。

このページで紹介しているのはごくごく一部の商品
だけですので、是非一度下部の青い文字をクリック
して、存分にグルメミートワールドが自信をもって
紹介する商品をご覧ください。






 

サイトマップ